鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂 肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。
百瑞福汤老鸭老汤鸭脖是香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲食品。其口味独特、营养丰富、口感佳,具益气养血之效,性温而不躁,除湿去烦,开胃健脾的功效。
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